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據**統計局數據顯示,4月份以來,雞蛋價格結束連續6個月下跌開始回升,之后一直保持穩中上漲態勢。7月雞蛋價格環比上漲5%,影響CPI上漲約0.03個百分點。
農業農村部禽蛋市場監測預警**分析師張超說,二季度是雞蛋消費淡季,蛋價一般處于下跌態勢,但由于近期市場供需階段性偏緊、養殖成本增加,二季度以來雞蛋價格上漲。
據介紹,受非洲豬瘟疫情影響,國內肉雞價格上漲,導致蛋雞淘汰速度加快,產蛋雞存欄穩中略減;進入二季度,氣溫逐漸走高,蛋雞進入“歇伏期”,對產能形成一定影響,入夏后雞舍降溫成本和蛋雞養殖防疫成本也有所增加。
“預計后期蛋價將處于震蕩走勢。”張超說,進入8月,春季補欄蛋雛雞陸續進入產蛋高峰期,高溫對蛋雞產能的影響將有所減弱;此前蛋價持續上漲刺激了蛋品加工企業季節性消費高峰提前,雞蛋消費需求或將趨于平穩增長,預計后期市場供需偏緊局面會出現一定緩解,短期蛋價將處于震蕩走勢,同比漲幅將進一步收窄。
據農業農村部監測,8月周雞蛋價格小幅下跌,**雞蛋零售價、主產省批發價分別為每公斤10.64元和9.25元,比7月第4周分別下跌1.1%和3.3%。
張超說,目前蛋雞養殖效益向好,養殖戶補欄積極性高漲。中秋、國慶后,氣溫開始轉涼,蛋雞“歇伏期”結束,雞蛋市場供應增加;市場消費需求也將出現季節性大幅回落,雞蛋供需偏緊局勢將會緩解。同時,隨著雞舍防暑降溫成本降低,預計后期蛋雞養殖成本將出現不同程度下降,屆時蛋價或將明顯回落。