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山東豬價創新高？雞蛋銷售平均價格破“9”！

7月26日半島記者獲悉，山東省畜牧總站公布了新一期山東省畜產品市場行情分析，結果顯示豬價繼續向上，創年內新高；雞蛋價格大幅升高。

　　第29周（7月15日-7月21日），據全省26個集貿市場價格定點監測，我省生豬價格繼續上升，**向上。我省生豬平均價格為19.11元/公斤，同比增長了54.86%，環比增長了1.43%，為當前高價。豬肉價格向上，為31.43元/公斤，同比增長了48.39%，環比增長了2.24%，也是創新了今年高價。

　　第29周，我省雞蛋價格繼續向上，大幅升高。本周雞蛋銷售平均價格破“9”，為9.50元/公斤，同比回升24.35%，環比回升9.07%，每公斤比上周升高了0.79元。就全省監測的26個價格縣來看，高價為10.20元/公斤，低價為8.20元/公斤。

　　對于豬價，統計顯示，豬糧比價為9.32:1，環比升高1.41%。仔豬價格繼續向上，當前仔豬價格為44.36元/公斤，同比上漲100.01%，環比升高1.00%。由于母豬短缺以及后市漲價預期，仔豬價格漲幅明顯大于豬價漲幅，仔豬成本已經超過生豬育肥成本的一半以上，自繁自養與外購仔豬育肥利潤將顯著拉開。

　　畜牧專家指出，進入7月，我省豬價上漲速度逐步加快。據山東省畜牧總站監測，隨著拋售漸緩、凍肉消化、需求回暖，生豬價格短期抑制因素基本消除，高產能去化下供求趨緊，生豬價格上漲來臨。2018年8月開始，受非洲豬瘟疫情影響，能繁母豬存欄量開始下滑，據我省30個生豬監測縣1100余個規模豬場數據顯示，截**6月末，監測生豬存欄同比下降38.26%，環比下降3.07%；仔豬存欄同比下降40.49%，環比下降4.27%；能繁母豬存欄同比下降41.70%，環比下降1.47%。從監測數據環比情況來，生豬、仔豬和能繁母豬存欄變化呈現動態增減，其降幅1-3月份呈現逐步擴大態勢，4月份以來降幅趨于下降，如生豬存欄降幅由1月份的5.14%增長到3月份的10.76%，4月份后降幅減小，6月份為3.07%。這樣看來，我省生豬產能在一季度大幅去化后，開始逐步向穩定發展，后市生豬養殖有望觸底企穩。

　　后市預判，以能繁母豬對應生豬出欄間隔10個月的時間差計算，2020年4月底之前生豬出欄量將保持下降趨勢，意味著供給收縮將進一步顯現，豬價預期持續向好，預計8月豬價有望達到20元/公斤。

　　雞蛋價格方面，專家認為，蛋價回升仍是供需趨緊所致。前期高溫高濕天氣開始轉為進一步高溫天氣，產蛋率受到影響，影響7-8月整體供應，下游需求經過學生放假的短暫消費放緩轉為假期消費疊加加工方面低位備貨開始，整體供需開始轉為偏緊狀態。