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蛋價(jià)中秋大行情何時(shí)開(kāi)啟？

周末以來(lái)，蛋價(jià)漲勢(shì)告一段落，企穩(wěn)跡象很明顯，今日在各產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)持穩(wěn)的情況下，廣東蛋價(jià)下滑，但河北粉蛋價(jià)格卻繼續(xù)小漲。

　　充分反映了當(dāng)前銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)消化趨緩、而產(chǎn)區(qū)挺價(jià)的矛盾，產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)博弈升級(jí)。

　　接下來(lái)蛋價(jià)的走向主要看以下幾方面：

　　一、中秋節(jié)前大行情越來(lái)越近

　　這一點(diǎn)，蛋哥在上周分析中提到過(guò)，6-7月份的低迷階段即將接近尾聲，隨著冷庫(kù)囤貨開(kāi)啟，直**中秋前備貨行情接力，市場(chǎng)需求有望持續(xù)快速回升。

　　7月中旬以后，一年中季節(jié)性大行情預(yù)計(jì)將開(kāi)啟，蛋價(jià)預(yù)計(jì)將逐步從底部階段性上調(diào)，蛋價(jià)將進(jìn)入上行通道。

　　正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，當(dāng)下產(chǎn)區(qū)挺價(jià)意愿普遍比較強(qiáng)，造成蛋價(jià)難跌的局面。

　　二、在大行情來(lái)臨前的觀望階段

　　中秋行情給市場(chǎng)提振力度很強(qiáng)，但是在蛋價(jià)持續(xù)上漲開(kāi)始之前，6-7月低迷尾聲的這段時(shí)間，蛋價(jià)走勢(shì)比較尷尬。

　　1、需求明顯提升未開(kāi)啟

　　為中秋備貨還言之過(guò)早，消費(fèi)端的日常需求呈現(xiàn)轉(zhuǎn)淡的趨勢(shì)，尤其是隨著各地學(xué)校的放假，團(tuán)體性需求降低，雞蛋消費(fèi)分散化，促使部分蛋商穩(wěn)定銷(xiāo)量下滑明顯。

　　利好的消費(fèi)是各地冷庫(kù)囤貨開(kāi)啟，也促成了上周蛋價(jià)的小幅反彈，不過(guò)隨著蛋價(jià)的上揚(yáng)，冷庫(kù)盈利風(fēng)險(xiǎn)加大，存貨量也將逐步減少。

　　可以說(shuō)冷庫(kù)需求與蛋價(jià)一定程度上呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)。

　　2、高溫高濕雞蛋質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)

　　進(jìn)入7月份，北方地區(qū)將陸續(xù)進(jìn)入“桑拿天”，高溫悶熱，南方地區(qū)持續(xù)高溫降雨天氣。

　　據(jù)**氣象臺(tái)天氣預(yù)報(bào)顯示，7月1日夜間**4日，華南南部沿海將有大到暴雨，局地大暴雨；7月2日**5日，北京平原地區(qū)、天津大部、河北中南部、山西中南部河谷地帶、河南中北部、山東大部** 高氣溫35～37℃，其中，3日**4日，天津、河北、河南、山東部分地區(qū)達(dá)38～40℃。

　　除冷庫(kù)外，鮮蛋市場(chǎng)無(wú)論是養(yǎng)殖戶(hù)還是蛋商，都不敢?guī)齑嫣�多，高溫高濕天氣下，雞蛋很容易出現(xiàn)霉變。

　　近日蛋價(jià)趨穩(wěn)，小部分地區(qū)波動(dòng)的重要原因，就是因質(zhì)量問(wèn)題拉開(kāi)的價(jià)差，**優(yōu)價(jià)，差蛋低價(jià)。這種背景下，鮮蛋市場(chǎng)不存不賭、保證質(zhì)量、順勢(shì)走貨才是上上策。

　　三、雞蛋供應(yīng)量穩(wěn)步提升

　　這個(gè)問(wèn)題上周蛋哥也聊過(guò)，隨著產(chǎn)蛋雞存欄量逐月增加，5月份增長(zhǎng)提速，產(chǎn)蛋雞存欄底部?jī)?yōu)勢(shì)正在發(fā)生改變，不過(guò)因?yàn)楫a(chǎn)能增長(zhǎng)提速時(shí)間不長(zhǎng)，短期來(lái)看，供應(yīng)過(guò)剩的局面還未形成。

　　從這一點(diǎn)看，中秋節(jié)前的行情還是值得期待。

　　結(jié)合以上分析，蛋哥認(rèn)為，中長(zhǎng)期來(lái)看蛋價(jià)震蕩上揚(yáng)是大概率事件，不過(guò)短期來(lái)看，蛋價(jià)持續(xù)反彈概率偏小，產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)博弈加深，形成難漲難跌的局面。

　　這期間，霉變問(wèn)題嚴(yán)重、或日常消費(fèi)明顯下跌時(shí)，也不乏出現(xiàn)震蕩回落的趨勢(shì)。蛋哥建議大家根據(jù)自身情況，保證蛋質(zhì)，走鮮蛋市場(chǎng)盡量順勢(shì)出貨。